隨著城市及城市化的發(fā)展，賓館一-酒店一食堂的規(guī)模日益擴(kuò)大，數(shù)量日益增多，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量越來越大，據(jù)統(tǒng)計，我國每年餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水達(dá)上億噸，且有不斷增長的趨勢.另據(jù)資料報道，餐飲廢水排放量約占城市生活污水排放量的3%,但其BOD5和CODCr的食量卻點總負(fù)荷的1/3.可見餐飲廢水是高濃度污染源，是城市周圍水體受污染的主要原因之-隨著城市環(huán)境管理水平的提高及排放標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格，餐飲廢水排放前要達(dá)到污水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，否則面臨超標(biāo)罰款和搬離市中心的危險。因此，餐飲廢水的治理達(dá)標(biāo)排放具有重要的現(xiàn)實意義。

餐廚洗滌污水處理設(shè)備是將一沉池、I、II 級接觸氧化池、二沉池、污泥池集中-→體的設(shè)備,并在I、II 級接觸氧化池中進(jìn)行鼓風(fēng)曝氣,使接觸氧化法和活性污泥法有效的結(jié)合起來,同時具備兩者的優(yōu)點,并克服兩者的缺點，使污水處理水平進(jìn)一步提高。

餐廚洗滌污水處理設(shè)備優(yōu)勢

1、抗沖擊負(fù)荷的能力強(qiáng)。接觸氧化法的平均停留時間在6小時以上;

2.具有脫氮除磷能力,并可以通過調(diào)節(jié)設(shè)備的構(gòu)造，達(dá)到處理工業(yè)廢水，生活污水,城市污水的能力;

3、接觸氧化池內(nèi)的填料多為組合軟填料,質(zhì)輕、高強(qiáng)、物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，比表面積大,生物膜附著能力強(qiáng)，污水與生物膜的接觸效率高; .

4、接觸氧化池內(nèi)采用曝氣器進(jìn)行鼓風(fēng)曝氣,使纖維束不斷漂動,曝氣均勻,微生物生長成

熟,具有活性污泥法的特征;

5、出水水質(zhì)穩(wěn)定污泥產(chǎn)量少并易于處理;